アールで最も有名なトップ・ワインヤードで育ったシュペートブルグンダーです。グラスに注ぐと紫色の色合いを持つ深い色の赤ワインです。それは「クロイテンベルク」のブドウ畑がスレート（粘板岩）のとてもユニークなテロワール（土壌）だからです。
香りは柔らかく、様々な果実の香りが組み合わされて非常に複雑です。コーヒー、タバコ、ダークチョコレートの風味があり、やがて口の中でレーズンのようなドライフルーツの甘い香りが現れるマイルドなワインです。力強さにもかかわらず、ピノ・ノワールのエレガンスと精華さを兼ね備えています。
言葉で表わせないほど多くの味わいを持つワインで、私たちファミリーの誇るとても美味しいワインです。おすすめの料理は 仔羊のロースト/グリル 鹿肉のロースト 牛肉の煮込みです。