このピノ・マドレーヌは、グラスの中でガーネットの様な濃い赤紫色をしています。香りは、レッドベリーやチェリーを、またチョコレートや素朴でエレガントなカシスを彷彿とさせます。黒胡椒とハーブの強くスパイシーなアロマがこのワインを特徴づけています。口に含むと、ワインは酸味のあるタンニンを持つ辛口です。全体的にフレッシュで生き生きとしたこのワインは、ピノ愛好家にとって大きな魅力があります。余韻のある力強いピノ・マドレーヌですが、ブルゴーニュワインようなのエレガンスも兼ね備えています。 おすすめの料理はタルタルステーキ、 鴨肉のロースト、 ハードチーズです。